Influence of the calcium carbonate on olive oil quality, extraction yield and energy consumption during processing

SQUEO, GIACOMO;TAMBORRINO, ANTONIA;SILLETTI, ROCCANGELO;NASTI, RAFFAELLA;SUMMO, CARMINE;PARADISO, VITO MICHELE;BIANCHI, Biagio;LEONE, ALESSANDRO;PASQUALONE, Antonella;CAPONIO, Francesco
2016-01-01

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