non applicabile

Microbial consortium adaptation to improve shelf-life, sensorial and nutritional features in sprouted cereals

Calabrese FM;Vacca M;Celano G;Calasso M;Pontonio E;Filannino P;Minervini F;De Angelis M.
2023-01-01

Abstract

non applicabile
2023
9782832512418
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11586/492400
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo

Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact