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EnglishDesign and testing of a full-scale scraped surface heat-exchanger for the thermal conditioning of olive paste coupled with a passive malaxer / Clodoveo, M. L.; Colonna, M. A.; Giannico, F.; Corbo, F.; Paduano, A.; Pantaleo, A. M.; Distaso, E.; Tamburrano, P.; Amirante, R.. - (2017).
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| Titolo: | Design and testing of a full-scale scraped surface heat-exchanger for the thermal conditioning of olive paste coupled with a passive malaxer |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2017 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11586/232552 |
| ISBN: | 978-88-6629-018-6 |
| Appare nelle tipologie: | 4.3 Poster |
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