EFFECT OF DIFFERENT PARAMETERS ON THE PRODUCTION OF CONJUGATED LINOLEIC ACIDS FROM LINOLEIC ACID BIOCONVERSION BY LACTIC ACID BACTERIA. In: Proceedings of Congress "Recent Advances in Food Analysis".
FACCIA, Michele;
2009-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.