IRIS
TOTARO, MICHELA PIA
 Distribuzione geografica
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Continente #
AS - Asia 421
EU - Europa 376
NA - Nord America 252
SA - Sud America 104
AF - Africa 24
OC - Oceania 1
Totale 1.178
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 231
IT - Italia 186
SG - Singapore 167
BR - Brasile 82
CN - Cina 55
HK - Hong Kong 43
VN - Vietnam 38
IN - India 36
RU - Federazione Russa 31
DE - Germania 28
FR - Francia 26
FI - Finlandia 20
NL - Olanda 20
GB - Regno Unito 18
GH - Ghana 15
TR - Turchia 14
CA - Canada 12
AE - Emirati Arabi Uniti 11
AR - Argentina 10
ID - Indonesia 8
TW - Taiwan 8
MX - Messico 7
KR - Corea 6
LT - Lituania 6
BD - Bangladesh 5
BE - Belgio 5
GR - Grecia 5
IR - Iran 5
PL - Polonia 5
PT - Portogallo 5
UZ - Uzbekistan 4
BA - Bosnia-Erzegovina 3
BG - Bulgaria 3
CO - Colombia 3
CZ - Repubblica Ceca 3
IQ - Iraq 3
RO - Romania 3
SA - Arabia Saudita 3
VE - Venezuela 3
ZA - Sudafrica 3
AT - Austria 2
CL - Cile 2
EC - Ecuador 2
EG - Egitto 2
JP - Giappone 2
PH - Filippine 2
PK - Pakistan 2
SE - Svezia 2
TH - Thailandia 2
TN - Tunisia 2
AM - Armenia 1
AU - Australia 1
CH - Svizzera 1
CR - Costa Rica 1
ES - Italia 1
IE - Irlanda 1
KH - Cambogia 1
LB - Libano 1
LY - Libia 1
MY - Malesia 1
NP - Nepal 1
OM - Oman 1
PA - Panama 1
PE - Perù 1
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 1
SN - Senegal 1
SR - Suriname 1
TJ - Tagikistan 1
UA - Ucraina 1
Totale 1.178
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Città #
Singapore 104
Hong Kong 42
Ashburn 33
San Jose 32
Beijing 21
Bari 18
Helsinki 18
Ho Chi Minh City 14
Hyderabad 10
São Paulo 10
Dallas 9
Dubai 9
Frankfurt am Main 9
Putignano 9
Rome 9
Buffalo 8
Hanoi 8
Los Angeles 8
Yilan 8
Falkenstein 7
Munich 7
New York 7
Accra 6
Castellana Grotte 6
Fragagnano 6
Moscow 6
Toronto 6
Visakhapatnam 6
Brussels 5
Jakarta 5
Kolkata 5
Lauterbourg 5
London 5
San Marco in Lamis 5
Verona 5
Ankara 4
Barletta 4
Catania 4
Florence 4
Poplar 4
Tashkent 4
Trani 4
Warsaw 4
Bengaluru 3
Bergamo 3
Bitonto 3
Brooklyn 3
Chennai 3
Council Bluffs 3
Gravina in Puglia 3
Gwangju 3
Haiphong 3
Manchester 3
Montreal 3
Naples 3
Saint Paul 3
Santa Clara 3
Siena 3
Altilia 2
Altinordu 2
Alvorada 2
Amsterdam 2
Antalya 2
Ascoli Satriano 2
Atlanta 2
Bornova 2
Brasília 2
Brno 2
Charlotte 2
Coimbra 2
Curitiba 2
Denver 2
Dhaka 2
Düsseldorf 2
Ensenada 2
Fasano 2
Geumjeong-gu 2
Jeddah 2
Karaman 2
Lahore 2
Macomer 2
Massy 2
Mexico City 2
Milan 2
Molfetta 2
Nireș 2
Ottawa 2
Palermo 2
Paraisópolis 2
Paris 2
Phoenix 2
Porto Alegre 2
Quận Bình Thạnh 2
Rio de Janeiro 2
Salt Lake City 2
San Francisco 2
San Nicola la Strada 2
Stara Zagora 2
Surat 2
Thetford 2
Totale 632
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Nome #
Application of D-optimal mixture design for the formulation of inulin-based fat replacers 138
Assessment of the evolution in quality attributes of ripened sausages enriched with olive leaf extract (OLE) to replace nitrate and nitrite 138
Authentication of meat and meat products using near infrared spectroscopy and hyperspectral imaging 118
Application of NIR spectroscopy coupled with DD-SIMCA class modelling for the authentication of pork meat 106
Applicazione della spettroscopia NIR per l'autenticazione dei prodotti carnei 89
Valutazione dell'evoluzione degli attributi di qualità di salsicce stagionate arricchite con estratto di foglie di olivo (OLE) per la sostituzione di nitrati e nitriti 80
Applicazione della spettroscopia NIR per l’autenticità di prodotti carnei da allevamento estensivo 77
Green analytical chemistry approaches for the sustainable assessment of food quality and origin 77
Changes in quality parameters of ripened sausages added with olive leaf extract during refrigerated storage under modified atmosphere 74
Olive Leaf Extract (OLE) Addition as Tool to Reduce Nitrate and Nitrite in Ripened Sausages 74
Physicochemical properties and sensory features of ripened, industrially prepared sausages, enriched with olive leaf extract to replace nitrite and nitrate 67
Could the quality characteristics of virgin olive oil influence its geographical classification using untargeted infrared spectroscopy and chemometrics? 60
Technological approaches to improve the quality of meat products 49
REFORMULATION APPROACHES TO REDUCE THE USE OF NITRATES AND NITRITES IN RIPENED SAUSAGES 48
Optimization of the Rheological Properties of Fat Replacers Based on Inulin at Different Degrees of Polymerization and Their Application in Beef Burgers 23
Totale 1.218
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Categoria #
all - tutte 3.817
article - articoli 0
book - libri 0
conference - conferenze 0
curatela - curatele 0
other - altro 0
patent - brevetti 0
selected - selezionate 0
volume - volumi 0
Totale 3.817
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2021/20223 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 1
2022/20234 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 1 0
2023/202414 0 1 1 1 3 0 0 0 0 5 0 3
2024/2025502 21 45 60 30 24 31 32 65 23 18 43 110
2025/2026695 76 47 56 86 95 61 77 46 96 55 0 0
Totale 1.218