COSMAI, LUCREZIA
COSMAI, LUCREZIA
Antioxidant characterization and use of olive leaf extract to improve the shelf life of foods.
2018-01-01 Difonzo, G.; Cosmai, L.; Pasqualone, A.; Paradiso, V. M.; Summo, C.; Ranieri, M.; Tamma, G.; Caponio, F.
Caratterizzazione chimica e biologica di estratti di foglie di olivo e impiego in matrici alimentari
2017-01-01 Difonzo, Graziana; Russo, Annamaria; Trani, Antonio; Ranieri, Marianna; Cosmai, Lucrezia; Silletti, Roccangelo; Squeo, Giacomo; Nasti, Raffaella; Summo, Carmine; Paradiso, VITO MICHELE; Pasqualone, Antonella; Tamma, Grazia; Caponio, Francesco
Combined effects of a natural Allium spp. extract and modified atmospheres packaging on shelf life extension of olive-based paste
2017-01-01 Cosmai, Lucrezia; Campanella, Daniela; Summo, Carmine; Paradiso, VITO MICHELE; Pasqualone, Antonella; DE ANGELIS, Maria; Caponio, Francesco
Effects of olive leaf extract addition on fermentative and oxidative processes of table olives and their nutritional properties
2019-01-01 Caponio, Francesco; Difonzo, Graziana; Calasso, Maria; Cosmai, Lucrezia; DE ANGELIS, Maria
Evolution of the oxidative stability, bio-active compounds and color characteristics of non-thermally treated vegetable pâtés during frozen storage
2017-01-01 Cosmai, Lucrezia; Caponio, Francesco; Pasqualone, Antonella; Paradiso, VITO MICHELE; Summo, Carmine
Formulazioni alimentari innovative a base di legumi come fonte proteica sostenibile
2016-01-01 Summo, Carmine; Centomani, Isabella; Nasti, Raffaella; Paradiso, VITO MICHELE; Pasqualone, Antonella; Cosmai, Lucrezia; Gomes, Tommaso Francesco; Caponio, Francesco
Green extraction, antioxidant characterization, and employment of phenolic extracts from olive leaves (cv. Coratina)
2016-01-01 Difonzo, Graziana; Silletti, Roccangelo; Cosmai, Lucrezia; Nasti, Raffaella; Paradiso, VITO MICHELE; Summo, Carmine; Pasqualone, Antonella; Ranieri, Marianna; Tamma, Grazia; Caponio, Francesco
Influence of the thermal stabilization process on the volatile profile of canned tomato-based food
2013-01-01 Cosmai, L.; Summo, C.; Caponio, F.; Paradiso, V. M.; Gomes, T.
Isolating the confining color field in the SU(3) flux tube
2019-01-01 Baker, M.; Cea, P.; Chelnokov, V.; Cosmai, L.; Cuteri, F.; Papa, A.
KDIGO Controversies Conference on onco-nephrology: understanding kidney impairment and solid-organ malignancies, and managing kidney cancer
2020-01-01 Porta, C.; Bamias, A.; Danesh, F. R.; Debska-Slizien, A.; Gallieni, M.; Gertz, M. A.; Kielstein, J. T.; Tesarova, P.; Wong, G.; Cheung, M.; Wheeler, D. C.; Winkelmayer, W. C.; Malyszko, J.; Abu-Alfa, A. K.; Amer, H.; Beutel, G.; Chapman, J.; Chen, X.; Chudek, J.; Cosmai, L.; Danesi, R.; De Stefano, F.; Iseki, K.; Jaimes, E. A.; Jhaveri, K. D.; Jurczyszyn, A.; Kazancioglu, R.; Kitchlu, A.; Kollmannsberger, C.; Lahoti, A.; Li, Y.; Macia, M.; Matsubara, T.; Mitropoulos, D.; Noiri, E.; Perazella, M. A.; Ronco, P.; Rosner, M. H.; Soler Romeo, M. J.; Sprangers, B.; Stadler, W. M.; Stevens, P. E.; Ladimir, Tesar; Torres da Costa e Silva, V.; Vesole, D. H.; Vijayan, A.; Viklicky, O.; Workeneh, B. T.; Yanagita, M.; Zakharova, E.
Management of targeted therapies in cancer patients with chronic kidney disease, or on haemodialysis: An Associazione Italiana di Oncologia Medica (AIOM)/Societa’ Italiana di Nefrologia (SIN) multidisciplinary consensus position paper
2019-01-01 Silvestris, N.; Argentiero, A.; Cosmai, L.; Porta, C.; Gesualdo, L.; Brunori, G.; Brunetti, O.; Rampino, T.; Secondino, S.; Rizzo, Giorgio; Pedrazzoli, P.
Microbiota and metabolome of un-started and started Greek-type fermentation of Bella di Cerignola table olives
2015-01-01 DE ANGELIS, Maria; Campanella, Daniela; Cosmai, Lucrezia; Summo, Carmine; Rizzello, CARLO GIUSEPPE; Caponio, Francesco
NEW FORMULATIONS OF OLIVE-BASED PÂTÉ: DEVELOPMENT AND QUALITY
2017-01-01 Cosmai, Lucrezia; Caponio, Francesco; Summo, Carmine; Paradiso, VITO MICHELE; Cassone, Angela; Pasqualone, Antonella
Shelf life of stored not pasteurized olive-based pâtés
2016-01-01 Cosmai, Lucrezia; Campanella, Daniela; Summo, Carmine; Paradiso, VITO MICHELE; Pasqualone, Antonella; DE ANGELIS, Maria; Caponio, Francesco
Summary of the International Conference on Onco-Nephrology: an emerging field in medicine
2019-01-01 Capasso, A.; Benigni, A.; Capitanio, U.; Danesh, F. R.; Di Marzo, V.; Gesualdo, L.; Grandaliano, G.; Jaimes, E. A.; Malyszko, J.; Perazella, M. A.; Qian, Q.; Ronco, P.; Rosner, M. H.; Trepiccione, F.; Viggiano, D.; Zoccali, C.; Capasso, G.; Akitaka, A.; Alahoti, A.; Alexander, T. R.; Altucci, L.; Amer, H.; Barone, V.; Benigni, A.; Biancone, L.; Bonventre, J. V.; Camussi, G.; Ciardiello, F.; Caraglia, M.; Carteni, G.; Cervantes, A.; Citterio, F.; Cosmai, L.; Daniele, B.; D'Errico, A.; DE VITA, Fabrizio; Ereditato, A.; Falco, G.; Fouque, D.; Franco, R.; Gallieni, M.; Gambaro, G.; Kuo, C.; Launay-Vacher, V.; Maiello, E.; Mallamaci, F.; Malysxko, J.; Marino, G.; Martinelli, E.; Matarese, G.; Matsubara, T.; Messa, P.; Messina, C.; Mirone, V.; Morgillo, F.; Costa, A. N.; Orditura, M.; Pani, A.; Perazella, M. A.; Perna, Alessandra; Pisano, C.; Pitts, T.; Porta, C.; Procopio, G.; Remuzzi, G.; Russo, D.; Siu, L. L.; Stadler, W.; Troiani, T.; Weisz, A.; Wiecek, A.; Xiaoqiang, D.; Zecchino, O.
Sviluppo di burger a base di legumi
2016-01-01 Summo, Carmine; Centomani, Isabella; Nasti, Raffaella; Paradiso, VITO MICHELE; Pasqualone, Antonella; Cosmai, Lucrezia; Gomes, Tommaso Francesco; Caponio, Francesco
Use of olive leaf extract to reduce lipid oxidation of baked snacks
2018-01-01 Difonzo, Graziana; Pasqualone, Antonella; Silletti, Roccangelo; Cosmai, Lucrezia; Summo, Carmine; Paradiso, Vito M.; Caponio, Francesco
Use of starter cultures for table olives fermentation as possibility to improve the quality of thermally stabilized olive-based paste
2018-01-01 Cosmai, Lucrezia; Campanella, Daniela; De Angelis, Maria; Summo, Carmine; Paradiso, Vito M.; Pasqualone, Antonella; Caponio, Francesco
Uso di estratti di foglie di olivo per incrementare la shelf-life dei taralli
2017-01-01 Difonzo, Graziana; Pasqualone, Antonella; Cosmai, Lucrezia; Silletti, Roccangelo; Nasti, Raffaella; Summo, Carmine; Paradiso, VITO MICHELE; Caponio, Francesco
Valutazione dell’accettabilità sensoriale di formulazioni innovative a base di olive
2016-01-01 Cosmai, Lucrezia; Cassone, Angela; Nasti, Raffaella; Centomani, Isabella; Vuodi, Ilaria; Summo, Carmine; Paradiso, VITO MICHELE; Pasqualone, Antonella; Caponio, Francesco
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Antioxidant characterization and use of olive leaf extract to improve the shelf life of foods. | 1-gen-2018 | Difonzo, G.; Cosmai, L.; Pasqualone, A.; Paradiso, V. M.; Summo, C.; Ranieri, M.; Tamma, G.; Caponio, F. | |
| Caratterizzazione chimica e biologica di estratti di foglie di olivo e impiego in matrici alimentari | 1-gen-2017 | Difonzo, Graziana; Russo, Annamaria; Trani, Antonio; Ranieri, Marianna; Cosmai, Lucrezia; Silletti, Roccangelo; Squeo, Giacomo; Nasti, Raffaella; Summo, Carmine; Paradiso, VITO MICHELE; Pasqualone, Antonella; Tamma, Grazia; Caponio, Francesco | |
| Combined effects of a natural Allium spp. extract and modified atmospheres packaging on shelf life extension of olive-based paste | 1-gen-2017 | Cosmai, Lucrezia; Campanella, Daniela; Summo, Carmine; Paradiso, VITO MICHELE; Pasqualone, Antonella; DE ANGELIS, Maria; Caponio, Francesco | |
| Effects of olive leaf extract addition on fermentative and oxidative processes of table olives and their nutritional properties | 1-gen-2019 | Caponio, Francesco; Difonzo, Graziana; Calasso, Maria; Cosmai, Lucrezia; DE ANGELIS, Maria | |
| Evolution of the oxidative stability, bio-active compounds and color characteristics of non-thermally treated vegetable pâtés during frozen storage | 1-gen-2017 | Cosmai, Lucrezia; Caponio, Francesco; Pasqualone, Antonella; Paradiso, VITO MICHELE; Summo, Carmine | |
| Formulazioni alimentari innovative a base di legumi come fonte proteica sostenibile | 1-gen-2016 | Summo, Carmine; Centomani, Isabella; Nasti, Raffaella; Paradiso, VITO MICHELE; Pasqualone, Antonella; Cosmai, Lucrezia; Gomes, Tommaso Francesco; Caponio, Francesco | |
| Green extraction, antioxidant characterization, and employment of phenolic extracts from olive leaves (cv. Coratina) | 1-gen-2016 | Difonzo, Graziana; Silletti, Roccangelo; Cosmai, Lucrezia; Nasti, Raffaella; Paradiso, VITO MICHELE; Summo, Carmine; Pasqualone, Antonella; Ranieri, Marianna; Tamma, Grazia; Caponio, Francesco | |
| Influence of the thermal stabilization process on the volatile profile of canned tomato-based food | 1-gen-2013 | Cosmai, L.; Summo, C.; Caponio, F.; Paradiso, V. M.; Gomes, T. | |
| Isolating the confining color field in the SU(3) flux tube | 1-gen-2019 | Baker, M.; Cea, P.; Chelnokov, V.; Cosmai, L.; Cuteri, F.; Papa, A. | |
| KDIGO Controversies Conference on onco-nephrology: understanding kidney impairment and solid-organ malignancies, and managing kidney cancer | 1-gen-2020 | Porta, C.; Bamias, A.; Danesh, F. R.; Debska-Slizien, A.; Gallieni, M.; Gertz, M. A.; Kielstein, J. T.; Tesarova, P.; Wong, G.; Cheung, M.; Wheeler, D. C.; Winkelmayer, W. C.; Malyszko, J.; Abu-Alfa, A. K.; Amer, H.; Beutel, G.; Chapman, J.; Chen, X.; Chudek, J.; Cosmai, L.; Danesi, R.; De Stefano, F.; Iseki, K.; Jaimes, E. A.; Jhaveri, K. D.; Jurczyszyn, A.; Kazancioglu, R.; Kitchlu, A.; Kollmannsberger, C.; Lahoti, A.; Li, Y.; Macia, M.; Matsubara, T.; Mitropoulos, D.; Noiri, E.; Perazella, M. A.; Ronco, P.; Rosner, M. H.; Soler Romeo, M. J.; Sprangers, B.; Stadler, W. M.; Stevens, P. E.; Ladimir, Tesar; Torres da Costa e Silva, V.; Vesole, D. H.; Vijayan, A.; Viklicky, O.; Workeneh, B. T.; Yanagita, M.; Zakharova, E. | |
| Management of targeted therapies in cancer patients with chronic kidney disease, or on haemodialysis: An Associazione Italiana di Oncologia Medica (AIOM)/Societa’ Italiana di Nefrologia (SIN) multidisciplinary consensus position paper | 1-gen-2019 | Silvestris, N.; Argentiero, A.; Cosmai, L.; Porta, C.; Gesualdo, L.; Brunori, G.; Brunetti, O.; Rampino, T.; Secondino, S.; Rizzo, Giorgio; Pedrazzoli, P. | |
| Microbiota and metabolome of un-started and started Greek-type fermentation of Bella di Cerignola table olives | 1-gen-2015 | DE ANGELIS, Maria; Campanella, Daniela; Cosmai, Lucrezia; Summo, Carmine; Rizzello, CARLO GIUSEPPE; Caponio, Francesco | |
| NEW FORMULATIONS OF OLIVE-BASED PÂTÉ: DEVELOPMENT AND QUALITY | 1-gen-2017 | Cosmai, Lucrezia; Caponio, Francesco; Summo, Carmine; Paradiso, VITO MICHELE; Cassone, Angela; Pasqualone, Antonella | |
| Shelf life of stored not pasteurized olive-based pâtés | 1-gen-2016 | Cosmai, Lucrezia; Campanella, Daniela; Summo, Carmine; Paradiso, VITO MICHELE; Pasqualone, Antonella; DE ANGELIS, Maria; Caponio, Francesco | |
| Summary of the International Conference on Onco-Nephrology: an emerging field in medicine | 1-gen-2019 | Capasso, A.; Benigni, A.; Capitanio, U.; Danesh, F. R.; Di Marzo, V.; Gesualdo, L.; Grandaliano, G.; Jaimes, E. A.; Malyszko, J.; Perazella, M. A.; Qian, Q.; Ronco, P.; Rosner, M. H.; Trepiccione, F.; Viggiano, D.; Zoccali, C.; Capasso, G.; Akitaka, A.; Alahoti, A.; Alexander, T. R.; Altucci, L.; Amer, H.; Barone, V.; Benigni, A.; Biancone, L.; Bonventre, J. V.; Camussi, G.; Ciardiello, F.; Caraglia, M.; Carteni, G.; Cervantes, A.; Citterio, F.; Cosmai, L.; Daniele, B.; D'Errico, A.; DE VITA, Fabrizio; Ereditato, A.; Falco, G.; Fouque, D.; Franco, R.; Gallieni, M.; Gambaro, G.; Kuo, C.; Launay-Vacher, V.; Maiello, E.; Mallamaci, F.; Malysxko, J.; Marino, G.; Martinelli, E.; Matarese, G.; Matsubara, T.; Messa, P.; Messina, C.; Mirone, V.; Morgillo, F.; Costa, A. N.; Orditura, M.; Pani, A.; Perazella, M. A.; Perna, Alessandra; Pisano, C.; Pitts, T.; Porta, C.; Procopio, G.; Remuzzi, G.; Russo, D.; Siu, L. L.; Stadler, W.; Troiani, T.; Weisz, A.; Wiecek, A.; Xiaoqiang, D.; Zecchino, O. | |
| Sviluppo di burger a base di legumi | 1-gen-2016 | Summo, Carmine; Centomani, Isabella; Nasti, Raffaella; Paradiso, VITO MICHELE; Pasqualone, Antonella; Cosmai, Lucrezia; Gomes, Tommaso Francesco; Caponio, Francesco | |
| Use of olive leaf extract to reduce lipid oxidation of baked snacks | 1-gen-2018 | Difonzo, Graziana; Pasqualone, Antonella; Silletti, Roccangelo; Cosmai, Lucrezia; Summo, Carmine; Paradiso, Vito M.; Caponio, Francesco | |
| Use of starter cultures for table olives fermentation as possibility to improve the quality of thermally stabilized olive-based paste | 1-gen-2018 | Cosmai, Lucrezia; Campanella, Daniela; De Angelis, Maria; Summo, Carmine; Paradiso, Vito M.; Pasqualone, Antonella; Caponio, Francesco | |
| Uso di estratti di foglie di olivo per incrementare la shelf-life dei taralli | 1-gen-2017 | Difonzo, Graziana; Pasqualone, Antonella; Cosmai, Lucrezia; Silletti, Roccangelo; Nasti, Raffaella; Summo, Carmine; Paradiso, VITO MICHELE; Caponio, Francesco | |
| Valutazione dell’accettabilità sensoriale di formulazioni innovative a base di olive | 1-gen-2016 | Cosmai, Lucrezia; Cassone, Angela; Nasti, Raffaella; Centomani, Isabella; Vuodi, Ilaria; Summo, Carmine; Paradiso, VITO MICHELE; Pasqualone, Antonella; Caponio, Francesco |