Componente proteica e lipidica della colatura di alici

DI LUCCIA, A.; Liuzzi, V.; Alviti, G.; Rastrelli, V.; Faccia, Michele; SPAGNA MUSSO, S.

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Componente proteica e lipidica della colatura di alici / DI LUCCIA A.; V. LIUZZI; G. ALVITI; V. RASTRELLI; FACCIA M; S. SPAGNA MUSSO.. - (2003). ((Intervento presentato al convegno V Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti tenutosi a Parma.

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Titolo:	Componente proteica e lipidica della colatura di alici
Autori:	DI LUCCIA A. V. LIUZZI G. ALVITI V. RASTRELLI FACCIA, Michele S. SPAGNA MUSSO mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	2003
Handle:	http://hdl.handle.net/11586/9199
ISBN:	88-86208-22-7
Appare nelle tipologie:	4.1 Contributo in Atti di convegno

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