Altri risultati dai progetti BiodiverSO.

Il Nuovo Almanacco BiodiverSO raccoglie e racconta il patrimonio di biodiversità orticola pugliese emerso nell’ambito dei progetti BiodiverSO Karpos e BiodiverSO Veg. Il volume documenta 293 varietà locali di ortaggi della Puglia, offrendo per ciascuna informazioni su origine, storia, caratteri agronomici, valore etnobotanico e prospettive di conservazione e valorizzazione. L’opera nasce dall’integrazione tra attività di ricerca in campo e in laboratorio, recupero delle fonti tradizionali e confronto con agricoltori, tecnici e comunità locali, che hanno contribuito a ricostruire il legame profondo tra queste risorse genetiche e i territori di provenienza. Accanto alla descrizione delle varietà, l'e-book propone un quadro aggiornato delle strategie di tutela e valorizzazione delle risorse orticole locali, con particolare attenzione alla normativa sementiera nazionale ed europea, ai Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) e agli strumenti di protezione previsti per le risorse genetiche autoctone a rischio di erosione genetica o estinzione.