L’obiettivo di questa ricerca è analizzare la leva prezzo in riferimento agli alimenti per l’infanzia. A tal proposito, dopo aver esaminato quello che è l’impatto di tale variabile sui bambini, attraverso la metodologia dei disegni, i ricercatori hanno rilevato l’andamento dei prezzi degli alimenti destinati piccoli rispetto a quelli classici, evidenziando in molti casi un forte sovrapprezzo a favore dei prodotti della linea “kids”.

La leva prezzo nel caso degli alimenti per l’infanzia: caratteristiche e impatto sui bambini

BALDASSARRE, FABRIZIO;CAMPO, RAFFAELE
2014-01-01

Abstract

L’obiettivo di questa ricerca è analizzare la leva prezzo in riferimento agli alimenti per l’infanzia. A tal proposito, dopo aver esaminato quello che è l’impatto di tale variabile sui bambini, attraverso la metodologia dei disegni, i ricercatori hanno rilevato l’andamento dei prezzi degli alimenti destinati piccoli rispetto a quelli classici, evidenziando in molti casi un forte sovrapprezzo a favore dei prodotti della linea “kids”.
2014
9788890766220
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