The rering system influence on meat quality of podolian bulls / MARSICO G; RAGNI M; MELODIA L; TARRICONE COCCA C; VICENTI A. - In: PROCEEDINGS - INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY. - ISSN 1025-904X. - 7A.14(2008), pp. 1-3.
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Titolo: | The rering system influence on meat quality of podolian bulls |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2008 |
Rivista: | |
Handle: | http://hdl.handle.net/11586/21767 |
Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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