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EnglishPhenolic fraction of Apulian red wines as affected by winemaking techniques / GAMBACORTA G; ANTONACCI D; LA GATTA M; BAIANO A; RINALDI G; CAPUTO A.R; LA NOTTE E. - (2010). ((Intervento presentato al convegno XXXIII World Congress of Vine and Wine tenutosi a Tbilisi, Georgia nel 20-25 JUNE.
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| Titolo: | Phenolic fraction of Apulian red wines as affected by winemaking techniques |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2010 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11586/16625 |
| ISBN: | 978-99-41025-55-6 |
| Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti di convegno |
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