Novel packaging films based on chitosan nanoparticles loading vitamin E for food shelf life improvement
TRAPANI, ADRIANA;CALVANO, COSIMA DAMIANA;ARESTA, Antonella Maria;DE GIGLIO, Elvira;ZAMBONIN C.
2012-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.