A distanza di otto anni dalla precedente edizione (2018), il Nuovo Almanacco documenta i progressi compiuti grazie al lavoro congiunto di ricercatori, agricoltori e tecnici pugliesi, sviluppato nell'ambito dei progetti “Biodiversità delle specie orticole pugliesi da frutto – BiodiverSO Karpos” e “Biodiversità delle specie orticole pugliesi non da frutto – BiodiverSO Veg”, finanziati nell’ambito del PSR Puglia 2014–2020 (Misura 10, Sottomisura 10.2, Operazione 10.2.1), e finalizzati al recupero, tutela, caratterizzazione, conservazione e alla valorizzazione delle varietà orticole locali pugliesi. Il volume raccoglie storie, curiosità e risultati scientifici legati a 293 varietà locali di ortaggi pugliesi recuperate e valorizzate negli ultimi anni. L'edizione digitale del Nuovo Almanacco — consultabile e scaricabile al link in calce al presente articolo — è arricchita da contenuti inediti appositamente sviluppati per il formato e-book. Il filo conduttore di questa edizione è il concetto di “valorizzazione”. Il capitolo aggiuntivo, intitolato “BiodiverSO, Atto IV”, approfondisce opportunità e criticità dei percorsi di valorizzazione delle varietà orticole locali, alla luce delle attività condotte negli ultimi anni. Una prima sezione è dedicata al reperimento delle sementi, con particolare attenzione al quadro normativo nazionale ed europeo e alle possibilità offerte per le varietà locali. Una seconda sezione analizza gli strumenti di promozione, con un focus sui Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT), riconoscimento ministeriale riservato a prodotti legati al territorio da almeno 25 anni. Infine, una sezione specifica presenta le varietà orticole attualmente riconosciute come risorse genetiche autoctone a rischio di erosione genetica o estinzione, tutelate dalla Legge Regionale 11 dicembre 2013, n. 39 e dalla Legge 1° dicembre 2015, n. 194.
Nuovo Almanacco BiodiverSO. Biodiversità delle specie orticole della Puglia. Edizione 2026 (EBOOK)
ACCOGLI R.;SANTAMARIA P.
2026-01-01
Abstract
A distanza di otto anni dalla precedente edizione (2018), il Nuovo Almanacco documenta i progressi compiuti grazie al lavoro congiunto di ricercatori, agricoltori e tecnici pugliesi, sviluppato nell'ambito dei progetti “Biodiversità delle specie orticole pugliesi da frutto – BiodiverSO Karpos” e “Biodiversità delle specie orticole pugliesi non da frutto – BiodiverSO Veg”, finanziati nell’ambito del PSR Puglia 2014–2020 (Misura 10, Sottomisura 10.2, Operazione 10.2.1), e finalizzati al recupero, tutela, caratterizzazione, conservazione e alla valorizzazione delle varietà orticole locali pugliesi. Il volume raccoglie storie, curiosità e risultati scientifici legati a 293 varietà locali di ortaggi pugliesi recuperate e valorizzate negli ultimi anni. L'edizione digitale del Nuovo Almanacco — consultabile e scaricabile al link in calce al presente articolo — è arricchita da contenuti inediti appositamente sviluppati per il formato e-book. Il filo conduttore di questa edizione è il concetto di “valorizzazione”. Il capitolo aggiuntivo, intitolato “BiodiverSO, Atto IV”, approfondisce opportunità e criticità dei percorsi di valorizzazione delle varietà orticole locali, alla luce delle attività condotte negli ultimi anni. Una prima sezione è dedicata al reperimento delle sementi, con particolare attenzione al quadro normativo nazionale ed europeo e alle possibilità offerte per le varietà locali. Una seconda sezione analizza gli strumenti di promozione, con un focus sui Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT), riconoscimento ministeriale riservato a prodotti legati al territorio da almeno 25 anni. Infine, una sezione specifica presenta le varietà orticole attualmente riconosciute come risorse genetiche autoctone a rischio di erosione genetica o estinzione, tutelate dalla Legge Regionale 11 dicembre 2013, n. 39 e dalla Legge 1° dicembre 2015, n. 194.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
