RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA

Negli ultimi anni le colture arboree a frutta secca, spesso considerate marginali in Italia, stanno vivendo un periodo di rinnovato interesse. Questo fenomeno è dovuto principalmente alla crescente attenzione dei consumatori verso alimenti salutari e ricchi di nutrienti. Frutti come mandorle, noci, pistacchi e nocciole rappresentano una fonte preziosa di proteine, grassi insaturi, vitamine e minerali, consolidando il loro ruolo in una dieta equilibrata e sostenibile. L’aumento della domanda globale di questi prodotti non solo ne ha innalzato il valore economico, ma ha anche spinto gli agricoltori a considerarle come colture da reddito, applicando tecniche e tecnologie avanzate per ottimizzarne la gestione e la produttività. Una gestione agronomica razionale e sostenibile è essenziale per ottenere risultati ottimali dal punto di vista sia ecologico che economico. Tra le tecniche più promettenti, il monitoraggio delle colture si rivela cruciale per garantire la costanza della fioritura, migliorare la differenziazione delle gemme a fiore e prevedere l’antesi, un momento determinante per la produzione. La possibilità di stimare la densità fiorale e l’andamento del processo di fioritura attraverso tecnologie avanzate, come robot e/o droni equipaggiati con sistemi di visione artificiale (Cvs), rappresenta un importante passo avanti. I Cvs permettono di raccogliere dati precisi a partire dalle immagini, migliorando la gestione delle colture e consentendo agli agricoltori di adottare strategie mirate per mitigare gli effetti negativi di eventi climatici estremi, come le gelate tardive.