Purification and characterization of a dipeptidase from Pseudomonas fluorescens ATCC 948 / GOBBETTI M; P.F. FOX. - In: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE. - ISSN 0022-0302. - 79(1996), pp. 357-365.

Purification and characterization of a dipeptidase from Pseudomonas fluorescens ATCC 948

GOBBETTI, Marco;
1996

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