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EnglishTesto completo che spazia dai principi fisiologici e biochimici della nutrizione alle caratteristiche degli alimenti, alla valutazione dello stato nutrizionale e alla definizione delle dieta nei diversi stati fisiologici e nelle diverse condizioni patologiche.
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| Titolo: | Alimentazione, nutrizione e salute |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2019 |
| Abstract: | Testo completo che spazia dai principi fisiologici e biochimici della nutrizione alle caratteristiche degli alimenti, alla valutazione dello stato nutrizionale e alla definizione delle dieta nei diversi stati fisiologici e nelle diverse condizioni patologiche. |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11586/246340 |
| ISBN: | 9788833190518 |
| Appare nelle tipologie: | 3.1 Monografia o trattato scientifico |
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