Formulation and characterization of new packaging material incorporating chitosan nanoparticles-vitamin E and C for food shelf life improvement
CALVANO, COSIMA DAMIANA;DE GIGLIO, Elvira;ARESTA, Antonella Maria;Zambonin C. G.
2011-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.