Detection of hazelnut oil in virgin olive oil by analysis of polar components using hydrophilic interaction liquid chromatography-mass spectrometry
CALVANO, COSIMA DAMIANA;ARESTA, Antonella Maria;Zambonin C. G.
2009-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.