BELLOMO, DALILA
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Variazione del profilo nutraceutico in Cavolo riccio e Cima di rapa in funzione del metodo di cottura
2026-01-01 Bellomo, Dalila; Arcieri, Francesco; Pavan, Stefano; Renna, Massimiliano
Wild edible plants as biocultural heritage: biodiversity and food traditions in Puglia (Italy)
2026-01-01 Bellomo, Dalila; Didonna, Adriano; Santamaria, Pietro; Renna, Massimiliano
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Variazione del profilo nutraceutico in Cavolo riccio e Cima di rapa in funzione del metodo di cottura | 1-gen-2026 | Bellomo, Dalila; Arcieri, Francesco; Pavan, Stefano; Renna, Massimiliano | |
| Wild edible plants as biocultural heritage: biodiversity and food traditions in Puglia (Italy) | 1-gen-2026 | Bellomo, Dalila; Didonna, Adriano; Santamaria, Pietro; Renna, Massimiliano |