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Offshoots of globe artichoke: prospects as a traditional agri-food product of puglia (Southern Italy)
2016-01-01 Renna, Massimiliano; Paradiso, VITO MICHELE; Castellino, Maria; Leoni, Beniamino; Caponio, Francesco; Santamaria, Pietro
Book Review. Microgreens. Novel Fresh and Functional Food to Explore all the Value of Biodiversity, F. Di Gioia, P. Santamaria(Eds.), ECO-logica, Bari, Italy, 2015. ISBN: 978-88-909289-3-2
2016-01-01 Renna, Massimiliano
Biofortificazione con iodio della Carota di Polignano
2016-01-01 Signore, Angelo; D'Imperio, Massimiliano; Serio, Francesco; Renna, Massimiliano; Santamaria, Pietro
Due espressioni dell’agrobiodiversità in orticoltura: germogli e microortaggi
2016-01-01 Renna, Massimiliano; GIOIA F, DI .; Leoni, Beniamino; Santamaria, Pietro
Soilless production of wild rocket as affected by greenhouse coverage with photovoltaic modules
2016-01-01 Buttaro, D; Renna, Massimiliano; Gerardi, C.; Blando, F.; Santamaria, Pietro; Serio, F.
Green bean biofortification for Si through soilless cultivation: Plant response and Si bioaccessibility in pods
2016-01-01 Montesano, Francesco Fabiano; D'Imperio, Massimiliano; Parente, Angelo; Cardinali, Angela; Renna, Massimiliano; Serio, Francesco
Silicon biofortification of leafy vegetables and its bioaccessibility in the edible parts
2016-01-01 D'Imperio, Massimiliano; Renna, Massimiliano; Cardinali, Angela; Buttaro, Donato; Santamaria, Pietro; Serio, Francesco
Insights into the Sesquiterpenoid Pathway by Metabolic Profiling and De novo Transcriptome Assembly of Stem-Chicory (Cichorium intybus Cultigroup "Catalogna")
2016-01-01 Testone, Giulio; Mele, Giovanni; Di Giacomo, Elisabetta; Gonnella, Maria; Renna, Massimiliano; Tenore, Gian Carlo; Nicolodi, Chiara; Frugis, Giovanna; Iannelli, Maria Adelaide; Arnesi, Giuseppe; Schiappa, Alessandro; Giannino, Donato
Micro-scale vegetable production and the rise of microgreens
2016-01-01 Kyriacou, Marios C.; Rouphael, Youssef; DI GIOIA, Francesco; Kyratzis, Angelos; Serio, Francesco; Renna, Massimiliano; De Pascale, Stefania; Santamaria, Pietro
Calcium biofortification and bioaccessibility in soilless “baby leaf” vegetable production
2016-01-01 D'Imperio, Massimiliano; Renna, Massimiliano; Cardinali, Angela; Buttaro, Donato; Serio, Francesco; Santamaria, Pietro
Culinary Assessment of Self-Produced Microgreens as Basic Ingredients in Sweet and Savory Dishes
2016-01-01 Renna, Massimiliano; Di Gioia, Francesco; Leoni, Beniamino; Mininni, Carlo; Santamaria, Pietro
Presi in ortaggio. Otto prodotti straordinari della biodiversità pugliese.
2017-01-01 Renna, Massimiliano; Santamaria, Pietro
Influence of cultivation sites on sterol, nitrate, total phenolic contents and antioxidant activity in endive and stem chicory edible products
2017-01-01 D’Acunzo, Francesca; Giannino, Donato; Longo, Vincenzo; Ciardi, Marco; Testone, Giulio; Mele, Giovanni; Nicolodi, Chiara; Gonnella, Maria; Renna, Massimiliano; Arnesi, Giuseppe; Schiappa, Alessandro; Ursini, Ornella
Wild edible plants as a source of mineral elements in the daily diet
2017-01-01 Renna, Massimiliano
Sprouts, Microgreens and “Baby Leaf” Vegetables
2017-01-01 Di Gioia, Francesco; Renna, Massimiliano; Santamaria, Pietro
Efficacy of Combined Sous Vide-Microwave Cooking for Foodborne Pathogen Inactivation in Ready-to-Eat Chicory Stems
2017-01-01 Renna, Massimiliano; Gonnella, Maria; de Candia, Silvia; Serio, Francesco; Baruzzi, Federico
Sea fennel (Crithmum maritimum L.): from underutilized crop to new dried product for food use
2017-01-01 Renna, Massimiliano; Gonnella, Maria; Caretto, Sofia; Mita, Giovanni; Serio, Francesco
Ortaggi liberati. Dieci prodotti straordinari della biodiversità pugliese.
2018-01-01 Bianco, Vito Vincenzo; Renna, M.; Santamaria, P
Ortaggi liberati l’ebook. Dieci prodotti straordinari della biodiversità pugliese… e qualcosa in più.
2018-01-01 Bianco Vito, Vincenzo; Renna, Massimiliano; Santamaria, Pietro
Phytochemicals in Asteraceae Leafy Vegetables
2018-01-01 Gonnella, Maria; Renna, Massimiliano; D'Imperio, Massimiliano; Testone, Giulio; Giannino, Donato
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Offshoots of globe artichoke: prospects as a traditional agri-food product of puglia (Southern Italy) | 1-gen-2016 | Renna, Massimiliano; Paradiso, VITO MICHELE; Castellino, Maria; Leoni, Beniamino; Caponio, Francesco; Santamaria, Pietro | |
Book Review. Microgreens. Novel Fresh and Functional Food to Explore all the Value of Biodiversity, F. Di Gioia, P. Santamaria(Eds.), ECO-logica, Bari, Italy, 2015. ISBN: 978-88-909289-3-2 | 1-gen-2016 | Renna, Massimiliano | |
Biofortificazione con iodio della Carota di Polignano | 1-gen-2016 | Signore, Angelo; D'Imperio, Massimiliano; Serio, Francesco; Renna, Massimiliano; Santamaria, Pietro | |
Due espressioni dell’agrobiodiversità in orticoltura: germogli e microortaggi | 1-gen-2016 | Renna, Massimiliano; GIOIA F, DI .; Leoni, Beniamino; Santamaria, Pietro | |
Soilless production of wild rocket as affected by greenhouse coverage with photovoltaic modules | 1-gen-2016 | Buttaro, D; Renna, Massimiliano; Gerardi, C.; Blando, F.; Santamaria, Pietro; Serio, F. | |
Green bean biofortification for Si through soilless cultivation: Plant response and Si bioaccessibility in pods | 1-gen-2016 | Montesano, Francesco Fabiano; D'Imperio, Massimiliano; Parente, Angelo; Cardinali, Angela; Renna, Massimiliano; Serio, Francesco | |
Silicon biofortification of leafy vegetables and its bioaccessibility in the edible parts | 1-gen-2016 | D'Imperio, Massimiliano; Renna, Massimiliano; Cardinali, Angela; Buttaro, Donato; Santamaria, Pietro; Serio, Francesco | |
Insights into the Sesquiterpenoid Pathway by Metabolic Profiling and De novo Transcriptome Assembly of Stem-Chicory (Cichorium intybus Cultigroup "Catalogna") | 1-gen-2016 | Testone, Giulio; Mele, Giovanni; Di Giacomo, Elisabetta; Gonnella, Maria; Renna, Massimiliano; Tenore, Gian Carlo; Nicolodi, Chiara; Frugis, Giovanna; Iannelli, Maria Adelaide; Arnesi, Giuseppe; Schiappa, Alessandro; Giannino, Donato | |
Micro-scale vegetable production and the rise of microgreens | 1-gen-2016 | Kyriacou, Marios C.; Rouphael, Youssef; DI GIOIA, Francesco; Kyratzis, Angelos; Serio, Francesco; Renna, Massimiliano; De Pascale, Stefania; Santamaria, Pietro | |
Calcium biofortification and bioaccessibility in soilless “baby leaf” vegetable production | 1-gen-2016 | D'Imperio, Massimiliano; Renna, Massimiliano; Cardinali, Angela; Buttaro, Donato; Serio, Francesco; Santamaria, Pietro | |
Culinary Assessment of Self-Produced Microgreens as Basic Ingredients in Sweet and Savory Dishes | 1-gen-2016 | Renna, Massimiliano; Di Gioia, Francesco; Leoni, Beniamino; Mininni, Carlo; Santamaria, Pietro | |
Presi in ortaggio. Otto prodotti straordinari della biodiversità pugliese. | 1-gen-2017 | Renna, Massimiliano; Santamaria, Pietro | |
Influence of cultivation sites on sterol, nitrate, total phenolic contents and antioxidant activity in endive and stem chicory edible products | 1-gen-2017 | D’Acunzo, Francesca; Giannino, Donato; Longo, Vincenzo; Ciardi, Marco; Testone, Giulio; Mele, Giovanni; Nicolodi, Chiara; Gonnella, Maria; Renna, Massimiliano; Arnesi, Giuseppe; Schiappa, Alessandro; Ursini, Ornella | |
Wild edible plants as a source of mineral elements in the daily diet | 1-gen-2017 | Renna, Massimiliano | |
Sprouts, Microgreens and “Baby Leaf” Vegetables | 1-gen-2017 | Di Gioia, Francesco; Renna, Massimiliano; Santamaria, Pietro | |
Efficacy of Combined Sous Vide-Microwave Cooking for Foodborne Pathogen Inactivation in Ready-to-Eat Chicory Stems | 1-gen-2017 | Renna, Massimiliano; Gonnella, Maria; de Candia, Silvia; Serio, Francesco; Baruzzi, Federico | |
Sea fennel (Crithmum maritimum L.): from underutilized crop to new dried product for food use | 1-gen-2017 | Renna, Massimiliano; Gonnella, Maria; Caretto, Sofia; Mita, Giovanni; Serio, Francesco | |
Ortaggi liberati. Dieci prodotti straordinari della biodiversità pugliese. | 1-gen-2018 | Bianco, Vito Vincenzo; Renna, M.; Santamaria, P | |
Ortaggi liberati l’ebook. Dieci prodotti straordinari della biodiversità pugliese… e qualcosa in più. | 1-gen-2018 | Bianco Vito, Vincenzo; Renna, Massimiliano; Santamaria, Pietro | |
Phytochemicals in Asteraceae Leafy Vegetables | 1-gen-2018 | Gonnella, Maria; Renna, Massimiliano; D'Imperio, Massimiliano; Testone, Giulio; Giannino, Donato |
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