Il dibattito sulla filiera agroalimentare giusta ed equa ha fatto emergere il tema dei costi di produzione in agricoltura come un aspetto cruciale per individuare soluzioni legislative adeguate a correggere le distorsioni del mercato. Il volume si occupa dei costi di produzione in agricoltura, nl diritto europeo e nei diritti nazionali, prendendo in considerazione i diversi fattori di produzione e le ricadute sulle tutele dei lavoratori. Un focus specifico è dedicato alla vendita al di sotto dei costi di produzione nelle normative nazionali in materia di pratiche commerciali sleali, in attuazione della direttiva UE. il lavoro si chiude con l'analisi di casi studio relativi ad alcune filiere, prodotti di qualità e filiera corta con riguardo ai costi di produzione delle imprese agricole
I costi di produzione in agricoltura. Soggetti, metodi e prassi applicative
Irene Canfora;Vito sandro Leccese
2025-01-01
Abstract
Il dibattito sulla filiera agroalimentare giusta ed equa ha fatto emergere il tema dei costi di produzione in agricoltura come un aspetto cruciale per individuare soluzioni legislative adeguate a correggere le distorsioni del mercato. Il volume si occupa dei costi di produzione in agricoltura, nl diritto europeo e nei diritti nazionali, prendendo in considerazione i diversi fattori di produzione e le ricadute sulle tutele dei lavoratori. Un focus specifico è dedicato alla vendita al di sotto dei costi di produzione nelle normative nazionali in materia di pratiche commerciali sleali, in attuazione della direttiva UE. il lavoro si chiude con l'analisi di casi studio relativi ad alcune filiere, prodotti di qualità e filiera corta con riguardo ai costi di produzione delle imprese agricoleI documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
