La regione Sicilia ha una produzione agro-alimentare di notevole significatività in termini di prodotto coltivato, in termini di terreno utilizzato e di conseguenza per numero di maestranze occupate sia di origine italiana che di origine straniera. I prodotti siciliani sono spesso di qualità eccellente e destinati oltre che al mercato italiano anche all’esportazione verso l’estero. Siamo davanti dunque ad un settore che produce ricchezza e valore aggiunto di particolare importanza, ma al contempo – come si registra in altre regioni italiane – tale ricchezza ha come contraltare fasce di lavoratori (perlopiù stranieri) occupati in condizioni lontane da quelle prefigurate dalle normative ufficiali. Ed anche – all’interno delle medesime fasce – sono registrabili segmenti di lavoratori occupati in maniera indecente e di conseguenza caratterizzate da variegate modalità di sfruttamento.

Le condizioni occupazionali dei lavoratori e delle lavoratrici straniere nel settore agroalimentare in quattro province siciliane. Ambiti produttivi e analisi delle filiere del valore nel comparto del pomodoro del ragusano.

Laura Costantino
2022-01-01

Abstract

La regione Sicilia ha una produzione agro-alimentare di notevole significatività in termini di prodotto coltivato, in termini di terreno utilizzato e di conseguenza per numero di maestranze occupate sia di origine italiana che di origine straniera. I prodotti siciliani sono spesso di qualità eccellente e destinati oltre che al mercato italiano anche all’esportazione verso l’estero. Siamo davanti dunque ad un settore che produce ricchezza e valore aggiunto di particolare importanza, ma al contempo – come si registra in altre regioni italiane – tale ricchezza ha come contraltare fasce di lavoratori (perlopiù stranieri) occupati in condizioni lontane da quelle prefigurate dalle normative ufficiali. Ed anche – all’interno delle medesime fasce – sono registrabili segmenti di lavoratori occupati in maniera indecente e di conseguenza caratterizzate da variegate modalità di sfruttamento.
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11586/457722
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo

Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact