Rapporti tra imprese e ripartizione del valore nella filiera agroalimentare

The essay analyses legal tools aimed to increase the bargaining power of farmers and balance the value among the agri-food chain, framed in two categories: ordinary tools for manage the contractual relationships and special tools aimed at correct market distortions. In both cases, the A. focuses the attention on fair price formation, with specific regard to the coverage of production costs, by ensuring a fair livelihood in the rural fabric, in view of a sustainable agri-food chain, pointing out the relevance of the consideration of national level of regulation.

Il saggio analizza gli strumenti giuridici diretti a migliorare il potere contrattuale delle imprese agricole e a riequilibrare la distribuzione del valore lungo la filiera agroalimentare. Questi sono inquadrati in due categorie: strumenti ordinari per la gestione delle relazioni contrattuali e correttivi delle distorsioni di mercato. In entrambi i casi, l’A. focalizza l’attenzione sui meccanismi di formazione di prezzi equi per gli agricoltori, in particolare in riferimento alla copertura dei costi di produzione, per garantire un equo tenore di vita alla popolazione agricola nella prospettiva di una filiera agroalimentare sostenibile, evidenziando la rilevanza degli interventi normativi a livello nazionale.