Sommario: 1. L’incertezza scientifica nella costruzione del diritto alimentare europeo. – 2. La definizione del principio di precauzione nel quadro dei principi sulla sicurezza alimentare di cui al reg. n. 178/02. – 3. Il principio di precauzione e le ricadute sui rapporti di diritto privato nelle relazioni tra le imprese alimentari. – 4. La trasparenza nell’analisi del rischio: una nuova prospettiva dei principi della sicurezza alimentare.
Incertezza scientifica e principio di precauzione nel diritto alimentare
Canfora Irene
2022-01-01
Abstract
Sommario: 1. L’incertezza scientifica nella costruzione del diritto alimentare europeo. – 2. La definizione del principio di precauzione nel quadro dei principi sulla sicurezza alimentare di cui al reg. n. 178/02. – 3. Il principio di precauzione e le ricadute sui rapporti di diritto privato nelle relazioni tra le imprese alimentari. – 4. La trasparenza nell’analisi del rischio: una nuova prospettiva dei principi della sicurezza alimentare.File in questo prodotto:
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