La problematica dei prezzi dei prodotti agricoli: strumenti normativi di tutela tra antichi problemi e nuove crisi

La determinazione dei prezzi dei prodotti agricoli rappresenta una problematica centrale in riferimento all’obiettivo di tutelare il reddito dei produttori agricoli, favorire la competitività e migliorare la posizione degli agricoltori nella catena del valore. Dopo l’analisi delle disposizioni normative volte a tutelare la posizione dell’impresa agricola all’interno della filiera, avuto riguardo anche al ruolo del lavoro in agricoltura quale componente essenziale nella ricerca dell’equa distribuzione del valore lungo la filiera, il lavoro esamina le principali problematiche causate dall’emergenza epidemiologica e i primi interventi normativi atti a contrastarle.