Raggiungere un equilibrio nella filiera agroalimentare. Strumenti di governo del mercato e regole contrattuali

La filiera agroalimentare presenta un forte squilibrio nel potere contrattuale degli attori economici, accentuatosi, negli ultimi tempi, in ragione dell’espansione del commercio a livello globale delle produzioni alimentari e della circolazione delle materie prime agricole. La politica agricola comune, a fronte della riduzione delle misure di sostegno agli agricoltori, ha adottato un nuovo approccio di governo della filiera che si affida ai soggetti privati organizzati in gruppi e in cui compare per la prima volta una attenzione specifica per la disciplina dei rapporti contrattuali nella filiera agroalimentare. Il saggio analizza tale disciplina e la sua efficacia rispetto alla finalità di bilanciare i rapporti tra le imprese nella filiera agroalimentare, incentrando l’attenzione sull’esperienza francese, sullo sfondo di una legislazione europea tuttora in evoluzione.