Ambiente e diritto agroalimentare. Organizzazione, regolazione e controlli

Il contributo si propone di esaminare il sistema organizzativo, della regolazione e dei controlli nel settore agroalimentare. L’analisi favorisce una definizione di diritto amministrativo agroalimentare in termini di branca del diritto pubblico avente ad oggetto l’organizzazione, i mezzi e le forme di attività delle autorità pubbliche che si estendono dalla fase della produzione primaria fino al consumo umano finale.