Il saggio analizza il nuovo assetto delle responsabilità degli operatori biologici a seguito del regolamento (UE) n. 2018/848 relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici, evidenziandone la coerenza con il quadro evolutivo del diritto europeo sul piano dell’individuazione delle responsabilità degli operatori economici nella filiera e analizzando gli strumenti giuridici elaborati al fine di intervenire sui rischi di incremento dei costi a tutela dei piccoli produttori nel settore della produzione biologica.

La responsabilità delle imprese nella filiera biologica

Canfora
2017

Abstract

Il saggio analizza il nuovo assetto delle responsabilità degli operatori biologici a seguito del regolamento (UE) n. 2018/848 relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici, evidenziandone la coerenza con il quadro evolutivo del diritto europeo sul piano dell’individuazione delle responsabilità degli operatori economici nella filiera e analizzando gli strumenti giuridici elaborati al fine di intervenire sui rischi di incremento dei costi a tutela dei piccoli produttori nel settore della produzione biologica.
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