SECCIA, ALESSIA
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Artichoke bracts silage in the finishing diet of beef steers: Meat quality during dry aging
2025-01-01 Forte, Lucrezia; Natrella, Giuseppe; Seccia, Alessia; De Palo, Pasquale; Tomasevic, Igor; De Angelis, Davide; Ceci, Edmondo; Hopkins, David L.; Maggiolino, Aristide
Ottimizzazione e standardizzazione della qualità sensoriale, funzionale e tecnologica della carne bovina
2025-01-26 Seccia, Alessia
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Artichoke bracts silage in the finishing diet of beef steers: Meat quality during dry aging | 1-gen-2025 | Forte, Lucrezia; Natrella, Giuseppe; Seccia, Alessia; De Palo, Pasquale; Tomasevic, Igor; De Angelis, Davide; Ceci, Edmondo; Hopkins, David L.; Maggiolino, Aristide | |
| Ottimizzazione e standardizzazione della qualità sensoriale, funzionale e tecnologica della carne bovina | 26-gen-2025 | Seccia, Alessia |