BILANCIA, MARIA TERESA
BILANCIA, MARIA TERESA
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Distribution of taurine during cheese-making from goat milk
2003-01-01 Pasqualone, Antonella; Caponio, Francesco; Bilancia, MARIA TERESA
Influence of technological process on the quality of biscuit lipid fraction
2006-01-01 Caponio, Francesco; Summo, Carmine; Pasqualone, Antonella; Bilancia, MARIA TERESA
Measure of thermo-oxidation of vegetable oils microwave-heated in model systems
2001-01-01 Caponio, Francesco; Pasqualone, Antonella; Bilancia, MARIA TERESA; Sacco, Daniela; Delcuratolo, Debora; Gomes, Tommaso Francesco
The oil used for covering vegetable foodstuffs. Note 2nd: Mushrooms
2003-01-01 Caponio, Francesco; Gomes, Tommaso Francesco; Pasqualone, Antonella; Bilancia, MARIA TERESA
Valutazione dei fenomeni ossidativi nell’olio extra vergine di oliva: possibilitá di ridurre il numero di determinazioni analitiche
2007-01-01 Caponio, Francesco; Bilancia, MARIA TERESA; Summo, Carmine; Paradiso, VITO MICHELE; Pasqualone, Antonella; Gomes, Tommaso Francesco
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Distribution of taurine during cheese-making from goat milk | 1-gen-2003 | Pasqualone, Antonella; Caponio, Francesco; Bilancia, MARIA TERESA | |
Influence of technological process on the quality of biscuit lipid fraction | 1-gen-2006 | Caponio, Francesco; Summo, Carmine; Pasqualone, Antonella; Bilancia, MARIA TERESA | |
Measure of thermo-oxidation of vegetable oils microwave-heated in model systems | 1-gen-2001 | Caponio, Francesco; Pasqualone, Antonella; Bilancia, MARIA TERESA; Sacco, Daniela; Delcuratolo, Debora; Gomes, Tommaso Francesco | |
The oil used for covering vegetable foodstuffs. Note 2nd: Mushrooms | 1-gen-2003 | Caponio, Francesco; Gomes, Tommaso Francesco; Pasqualone, Antonella; Bilancia, MARIA TERESA | |
Valutazione dei fenomeni ossidativi nell’olio extra vergine di oliva: possibilitá di ridurre il numero di determinazioni analitiche | 1-gen-2007 | Caponio, Francesco; Bilancia, MARIA TERESA; Summo, Carmine; Paradiso, VITO MICHELE; Pasqualone, Antonella; Gomes, Tommaso Francesco |