PASCULLI, LUCREZIA
PASCULLI, LUCREZIA
DIPARTIMENTO DI SCIENZE DEL SUOLO,DELLA PIANTA E DEGLI ALIMENTI - DISSPA
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| An integrated multi-omics framework reveals ecological and metabolic drivers of biogenic amine accumulation in cheese | 1-gen-2027 | Mancini, Leonardo; Celano, Giuseppe; Natrella, Giuseppe; Antonino, Claudia; Pasculli, Lucrezia; Mottola, Anna; Ranieri, Lucia; Di Pinto, Angela; Calabrese, Francesco Maria; Faccia, Michele; De Angelis, Maria |