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An institutional analysis of the role of three Italian organizational networks – Coldiretti, Slow Food and Genuíno Clandestino 1-gen-2024 Felipe Pizarro Muñoz, Estevan; José Rover, Oscar; DE GENNARO, Bernardo Corrado; Roselli, Luigi
Consumer acceptance of innovations in traditional foods: the case of extra-virgin olive oil 1-gen-2022 Carlucci, Domenico; Roselli, Luigi; Giannoccaro, Giacomo; Cavallo, Carla; Del Giudice, Teresa; Vecchio, Riccardo; Cicia, Gianni; De Gennaro, Bernardo Corrado
Toward the circular economy into the olive oil supply chain: A case study analysis of a vertically integrated firm 1-gen-2022 Stempfle, Sarah; Roselli, Luigi; Carlucci, Domenico; Leone, Alessandro; de Gennaro, Bernardo Corrado; Giannoccaro, Giacomo
Design of an incentive-based tool for effective water saving policy in agriculture 1-gen-2022 Giannoccaro, Giacomo; Roselli, Luigi; Sardaro, Ruggiero; de Gennaro, Bernardo C.
Assessment of the economic impact from extreme events: The case of Xylella fastidiosa in the olive growing of Salento (Southern Italy) 1-gen-2022 Sardaro, Ruggiero; Roselli, Luigi; Fucilli, Vincenzo; Maringelli, Giacomo; De Gennaro, Bernardo
Agri-Food Markets towards Agroecology: Tensions and Compromises Faced by Small-Scale Farmers in Brazil and Chile 1-gen-2021 Felipe Pizarro Mu(~(n))oz, Estevan; Andr('(e)) Niederle, Paulo; DE GENNARO, Bernardo Corrado; Roselli, Luigi
Do Italian consumers value health claims on extra-virgin olive oil? 1-gen-2021 De Gennaro, Bernardo Corrado; Roselli, Luigi; Bimbo, Francesco; Carlucci, Domenico; Cavallo, Carla; Cicia, Gianni; Del Giudice, Teresa; Lombardi, Alessia; Paparella, Antonio; Vecchio, Riccardo
Do consumers understand health claims on extra-virgin olive oil? 1-gen-2021 Lombardi, Alessia; Carlucci, Domenico; Cavallo, Carla; De Gennaro, Bernardo; Del Giudice, Teresa; Giannoccaro, Giacomo; Paparella, Antonio; Roselli, Luigi; Vecchio, Riccardo; Cicia, Gianni
Available Pathways for Operationalizing Circular Economy into the Olive Oil Supply Chain: Mapping Evidence from a Scoping Literature Review 1-gen-2021 Stempfle, Sarah; Carlucci, Domenico; de Gennaro, Bernardo Corrado; Roselli, Luigi; Giannoccaro, Giacomo
Innovation in traditional foods: A laboratory experiment on consumers’ acceptance of extra-virgin olive oil extracted through ultrasounds 1-gen-2021 Cavallo, Carla; Carlucci, Domenico; Carfora, Valentina; Caso, Daniela; Cicia, Gianni; Clodoveo, Maria Lisa; Del Giudice, Teresa; Di Monaco, Rossella; Roselli, Luigi; Vecchio, Riccardo; De Gennaro, Bernardo
I consumatori di olio extravergine di oliva biologico: come coniugare sostenibilità ambientale e qualità intrinseca del prodotto 1-gen-2020 Roselli, Luigi
How does the land market capitalize environmental, historical and cultural components in rural areas? Evidences from Italy 1-gen-2020 Sardaro, Ruggiero; La Sala, Piermichele; Roselli, Luigi
Environmental and Economic Sustainability of Table Grape Production in Italy 1-gen-2020 Roselli, Luigi; Casieri, Arturo; DE GENNARO, Bernardo Corrado; Sardaro, Ruggiero; Russo, Giovanni
Conventionalization of organic agriculture: A multiple case study analysis in Brazil and Italy 1-gen-2020 Rover, O. J.; da Silva Pugas, A.; De Gennaro, B. C.; Vittori, F.; Roselli, L.
Consumer Misuse of Country-of-Origin Label: Insights from the Italian Extra-Virgin Olive Oil Market 1-gen-2020 Bimbo, Francesco; Roselli, Luigi; Carlucci, Domenico; de Gennaro, Bernardo Corrado
Testing consumers’ acceptance for an extra-virgin olive oil with a naturally increased content in polyphenols: The case of ultrasounds extraction 1-gen-2020 Roselli, L.; Cicia, G.; Del Giudice, T.; Cavallo, C.; Vecchio, R.; Carfora, V.; Caso, D.; Sardaro, R.; Carlucci, D.; De Gennaro, B.
Politiche di gestione della risorsa idrica sotterranea a fini irrigui. Analisi delle preferenze degli agricoltori 1-gen-2020 Giannoccaro, Giacomo; Sardaro, Ruggiero; de Vito, Rossella; Roselli, Luigi; de Gennaro, Bernardo C.
Innovations in processing extra-virgin olive oil: an analysis of consumers’ acceptance in Italy 1-gen-2019 Roselli, Luigi; Cicia, Gianni; Del Giudice, Teresa; Cavallo, Carla; Clodoveo, MARIA LISA; Giannoccaro, Giacomo; Sardaro, Ruggiero; Carlucci, Domenico; DE GENNARO, Bernardo Corrado
Sustainability of precision viticulture: An economic assessment of the adoption of UAV technology in vineyard management 1-gen-2019 Sardaro, Ruggiero; Fucilli, Vincenzo; DE GENNARO, Bernardo Corrado; Bozzo, Francesco; Roselli, Luigi
Exploring Italian olive oil consumers’ purchasing behaviour: Interactions between geographical indication and organic labels 1-gen-2019 Roselli, Luigi; Giannoccaro, Giacomo; Carlucci, Domenico; DE GENNARO, Bernardo Corrado
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