BRUNO, ANGELICA
BRUNO, ANGELICA
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Chemical Composition, Biomolecular Analysis, and Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopic Fingerprinting of Posidonia oceanica and Ascophyllum nodosum Extracts
2023-01-01 Bruno, Angelica; Velders, Aldrik H.; Biasone, Alessandro; Li Vigni, Mario; Mondelli, Donato; Miano, Teodoro
Pilot-scale application of selected microbial starters to enhance the nutritional and sensorial traits of fermented and pasteurized table olives
2025-01-01 Tarantini, Annamaria; Bavaro, Anna Rita; Mancini, Leonardo; Bruno, Angelica; Celano, Giuseppe; Medoro, Chiara; Cianciabella, Marta; D'Antuono, Isabella; Romano, Giuseppe; D'Amico, Leone; Branco, Pierpaolo; Predieri, Stefano; De Angelis, Maria; Cardinali, Angela; Bleve, Gianluca
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Chemical Composition, Biomolecular Analysis, and Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopic Fingerprinting of Posidonia oceanica and Ascophyllum nodosum Extracts | 1-gen-2023 | Bruno, Angelica; Velders, Aldrik H.; Biasone, Alessandro; Li Vigni, Mario; Mondelli, Donato; Miano, Teodoro | |
| Pilot-scale application of selected microbial starters to enhance the nutritional and sensorial traits of fermented and pasteurized table olives | 1-gen-2025 | Tarantini, Annamaria; Bavaro, Anna Rita; Mancini, Leonardo; Bruno, Angelica; Celano, Giuseppe; Medoro, Chiara; Cianciabella, Marta; D'Antuono, Isabella; Romano, Giuseppe; D'Amico, Leone; Branco, Pierpaolo; Predieri, Stefano; De Angelis, Maria; Cardinali, Angela; Bleve, Gianluca |