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MOTTOLA, ANNA

MOTTOLA, ANNA  

DIPARTIMENTO DI MEDICINA VETERINARIA  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
APPROCCIO DNA-BASED ALL’ANALISI DEL MIELE: STUDIO PRELIMINARE 1-gen-2017 Marchetti, Patrizia; DI PINTO, Angela; Mottola, Anna; Savarino, ALESSANDRA EMILIA; Bonerba, Elisabetta; Tantillo, Giuseppina
Arcobacter species detection in Italian composite foods 1-gen-2020 Mottola, Anna; Marchetti, Patrizia; Ciccarese, Giuseppina; Terio, Valentina; Sinisi, Carla; Di Pinto, Angela
Arcobacter spp. nel latte bovino: patogeno emergente a potenziale rischio zoonosico. 1-gen-2018 Caruso, M.; Latorre, L.; Santagada, G.; Fraccalvieri, R.; Difato, M. L.; Miccolupo, A.; Capozzi, L.; Bonerba, E.; Mottola, A.; Parisi, A.
Arcobacter spp. in bovine milk: An emerging pathogen with potential zoonotic risk 1-gen-2018 Caruso, M.; Latorre, L.; Santagada, G.; Fraccalvieri, R.; Difato, L. M.; Miccolupo, A.; Capozzi, L.; Bonerba, E.; Mottola, A.; Parisi, A.
Authentication of seafood species on the ASFIS list (FAO) by in-silico evaluation of primers for metabarcoding 1-gen-2024 Lorusso, Lucilia; Piredda, Roberta; Mottola, Anna; Intermite, Chiara; Ranieri, Lucia; Carpino, Stefania; Di Pinto, Angela
Behaviour of Escherichia coli O157:H7 in raw and mild pasteurised donkey milk treated with high pressure 1-gen-2023 Dambrosio, A.; Capuozzo, F.; De Palo, P.; Mottola, A.; Storelli, M. M.; De Rosa, M.; Matrella, R.; Quaglia, N. C.
Decoding Seafood: Multi-Marker Metabarcoding for Authenticating Processed Seafood 1-gen-2024 Mottola, Anna; Piredda, Roberta; Lorusso, Lucilia; Ranieri, Lucia; Intermite, Chiara; Barresi, Concettina; Galli, Carmela; Di Pinto, Angela
Detection of Arcobacter spp. in Mytilus galloprovincialis samples collected from Apulia region 1-gen-2015 Bonerba, Elisabetta; Mottola, Anna; Parisi, Antonio; DI PINTO, Angela; Serraino, Andrea; Bozzo, Giancarlo; Giacometti, Federica; Ceci, Edmondo; Tantillo, Giuseppina
Detection of mislabeling in packaged chicken sausages by PCR 1-gen-2014 Bottaro, Marilisa; Marchetti, Patrizia; Mottola, Anna; Shehu, Fatmira; Di Pinto, Angela
Detection of pathogenic Vibrio parahaemolyticus in Butrinti Lagoon shellfish 1-gen-2014 Shehu, F; Terio, Valentina; Marchetti, Patrizia; Mottola, Anna; Bottaro, Marilisa; Bijo1, B; Xinxo, A; DI PINTO, Angela
Determining the Authenticity of Shark Meat Products by DNA Sequencing 1-gen-2020 Marchetti, Patrizia; Mottola, Anna; Piredda, Roberta; Ciccarese, Giuseppina; DI PINTO, Angela
DNA barcoding for species Identification in prepared fishery products 1-gen-2014 Mottola, Anna; Marchetti, Patrizia; Bottaro, Marilisa; Di Pinto, Angela
DNA Metabarcoding Approach as a Potential Tool for Supporting Official Food Control Programs: A Case Study 1-gen-2024 Mottola, Anna; Intermite, Chiara; Piredda, Roberta; Lorusso, Lucilia; Ranieri, Lucia; Carpino, Stefania; Celano, Gaetano Vitale; Di Pinto, Angela
DNA metabarcoding for identification of species used in fish burgers 1-gen-2022 Mottola, A.; Piredda, R.; Catanese, G.; Giorelli, F.; Cagnazzo, G.; Ciccarese, G.; Dambrosio, A.; Quaglia, N. C.; Di Pinto, A.
DNA-based approach for species identification of goat-milk products 1-gen-2017 DI PINTO, Angela; Terio, Valentina; Marchetti, Patrizia; Bottaro, Marilisa; Mottola, Anna; Bozzo, Giancarlo; Bonerba, Elisabetta; Ceci, Edmondo; Tantillo, Giuseppina
Evaluation of the animal welfare during religious slaughtering 1-gen-2020 Barrasso, Roberta; Bonerba, Elisabetta; Ceci, Edmondo; Roma, Rocco; Alò, Antonio; Mottola, Anna; Marchetti, Patrizia; Celano, Gaetano Vitale; Bozzo, Giancarlo
Fraudulent species substitution in e-commerce of protected denomination origin (pdo) products 1-gen-2019 Di Pinto, A.; Mottola, A.; Marchetti, P.; Savarino, A.; Tantillo, G.
FRAUDULENT SPECIES SUBSTITUTION IN GOAT’S MILK CHEESES 1-gen-2018 Marchetti, Patrizia; Mottola, Anna; Savarino, ALESSANDRA EMILIA; Tantillo, Giuseppina; DI PINTO, Angela
Frodi per sostituzione di specie in prodotti della pesca preparati in Italia meridionale 1-gen-2014 Marchetti, P.; Terio, V.; Bottaro, Marilisa; Mottola, Anna; Bonerba, Elisabetta; Bozzo, Giancarlo; Tantillo, Giuseppina; DI PINTO, Angela
Frodi per sostituzione di specie in prodotti della pesca preparati in Italia meridionale 1-gen-2014 Marchetti, Patrizia; Terio, Valentina; Bottaro, Marilisa; Mottola, Anna; Bonerba, Elisabetta; Bozzo, Giancarlo; Tantillo, Giuseppina; DI PINTO, Angela