LAMACCHIA, CRESCENZA
LAMACCHIA, CRESCENZA
U.O. RICERCA E TERZA MISSIONE - DIPARTIMENTO INTERATENEO DI FISICA
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Evaluation of shelf-life and organoleptic characteristics of extra virgin olive oils flavored with chilly pepper and garlic | 1-gen-2006 | Gambacorta, G.; Previtali, M. A.; Baiano, A.; Lamacchia, Crescenza; Pati, S.; Faccia, M.; Notte, E. L. A. |