Evaluation of psta-making properties of semolina from different durum wheat cultivars. In:J.Abecassis, J.C. Autran, P. Feillet (eds)
SIMEONE, Rosanna;PASQUALONE, Antonella;
2002-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.