Sfoglia per Autore  

Opzioni
Mostrati risultati da 1 a 20 di 213
Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Some peptides in Provolone cheese 1-gen-1991 Santoro, M.; Faccia, M.
Maturation of Canestrato Pugliese hard cheese. 7: Degradation of the casein fractions 1-gen-1992 Santoro, M.; Faccia, M.
Formaggio arricchito in sieroproteine. II: Evoluzione degli aminoacidi liberi 1-gen-1994 Santoro, M.; Faccia, M.
La frazione proteica di mosti e vini Nota II: puirificazione e caratterizzazione 1-gen-1994 Santoro, M; Faccia, M; LA NOTTE, Ennio
La frazione proteica di mosti e vini. I: Caratterizzazione elettroforetica 1-gen-1994 Santoro, M; Faccia, M; La Notte, E
Formaggio arricchito in sieroproteine. La proteolisi 1-gen-1995 Santoro, M; Faccia, Michele
Residue decay of some pesticides in artichokes 1-gen-1995 Leone, A. M.; Gambacorta, Giuseppe; Faccia, Michele; Greco, S.
Degradation of the protein fraction in a cheese fortified with whey proteins 1-gen-1996 Santoro, M; Faccia, Michele
Influence of mould size and rennet on proteolysis and composition of Canestrato Pugliese cheese 1-gen-1998 Santoro, M; Faccia, Michele
Il lisozima nel latte di cavalla Murgese, TPR e asina di Martina Franca 1-gen-2001 Faccia, Michele; Pinto, Francesco; Veronico, M.; Liuzzi, V. A.
Caratteristiche quanti-qualitative del latte in cavalle di razza Murgese e TPR. Costituenti minori: il lisozima 1-gen-2001 Faccia, Michele; F., Pinto; M., Veronico; Liuzzi, V. A.
“Primitivo: caratteristiche ampelografiche ed enologiche di tre cloni allevati in Puglia” 1-gen-2001 Russo, G.; Liuzzi, Va; Faccia, Michele; Dandrea, L.
“Negro Amaro: caratteristiche ampelografiche ed enologiche di tre cloni allevati in Puglia” 1-gen-2001 Liuzzi, Va; Russo, G.; Faccia, Michele; Dandrea, L.
Latte equino. Primi risultati sulle caratteristiche quanti-qualitative in cavalle di razza Murgese e TPR 1-gen-2001 Pinto, Francesco; Faccia, Michele; DI SUMMA, Aldo; Mastrangelo, G.
Conservazione e valorizzazione dell’asino di Martina Franca: Influenza dell’integrazione alimentare su alcune caratteristiche quanti-qualitative del latte. 2. Influenza del mangime concentrato 1-gen-2001 Pinto, Francesco; Faccia, Michele; DE PETRO, R.; Donghia, F.; Zezza, L.
Conservazione e valorizzazione dell'asino di Martina Franca: Influenza dell'integrazione alimentare su alcune caratteristiche quanti-qualitative del latte. 2. Influenza del mangime concentrato 1-gen-2002 Pinto, Francesco; Faccia, Michele; DE PETRO, R.; D'Onghia, F.; Zezza, L.
Proteolysis by sourdough lactic acid bacteria: effects on wheat flour protein fractions and gliadin-peptides involved in human cereal intolerance 1-gen-2002 DI CAGNO, Raffaella; DE ANGELIS, Maria; Lavermicocca, P; De Vincenzi, M; Giovannini, C; Faccia, Michele; Gobbetti, Marco
Use of dimethoate in Bactrocera Oleae (Gmel.) control. Behaviour of residue in oil extracted from the olives during ripening 1-gen-2002 Gambacorta, Giuseppe; Pizza, Maria; Faccia, Michele; LA GATTA, B.; Liuzzi, V. A.; LA NOTTE, E.
Characterization of monovarietal virgin olive oils Peranzana and Ogliarola Garganica 1-gen-2002 Liuzzi, V. A.; Faccia, Michele; DI LUCCIA, A.; LA NOTTE, E.; Alviti, G.; Gambacorta, G.
Persistence of insecticide residues in oil extracted from olives subjected to guided field control against Bactrocera Oleae (Gmel.) 1-gen-2002 Gambacorta, G.; Faccia, Michele; Liuzzi, V. A.; DEL NOBILE, M. A.; LA NOTTE, E.
Mostrati risultati da 1 a 20 di 213
Legenda icone

  •  file ad accesso aperto
  •  file disponibili sulla rete interna
  •  file disponibili agli utenti autorizzati
  •  file disponibili solo agli amministratori
  •  file sotto embargo
  •  nessun file disponibile